ẨM THỰC PHAN THIẾT: GỢI Ý 31 MÓN ĂN ĐẶC SẢN BẠN NÊN THỬ KHI ĐẾN PHAN THIẾT – BÌNH THUẬN 

 

1. Mì Quảng Vịt

Mì Quảng Vịt là món đặc sản Phan Thiết mang đến hương vị thơm ngon, lạ miệng và quyến rũ nhiều du khách. Khác biệt với mì Quảng ở những nơi khác, mì Quảng Phan Thiết thường đi kèm với nước lèo thơm ngon. Nước lèo được nấu từ xương và thịt vịt, tạo ra hương vị ngọt ngào và đậm đà. Sợi mì được làm từ bột gạo, trứng và hạt dành dành, tạo nên hương vị đặc biệt. Sợi mì được cán mỏng, thái thành từ 5 – 10mm.

Mì Quảng Phan Thiết đi kèm với rau sống và lạc rang. Món ăn này có hương vị cay cay xen chút hơi ngọt đặc trưng của nước dùng, khiến ai thưởng thức đều gật đầu khen ngon. 

Những Địa Điểm Mì Quảng Vịt Ngon Ở Phan Thiết:

• Quán Mì Quảng cô Tâm: 47 Nguyễn Tương, TP Phan Thiết, Bình Thuận

• Quán Mì Quảng Phan Thiết 667: 667 Trần Hưng Đạo, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Quán Mì Quảng Phượng: 29 Nguyễn Du, TP Phan Thiết, Bình Thuận

Ngoài ra còn có những quán mì Quảng ở Phan Thiết bạn nên thử: 

• Mì Quảng Phan Thiết: Số 129 Trần Phú. Thời gian mở cửa: 07:00-21:00.
  Quán mì đối diện tay phải trường Tuyên Quang (Triệu Quang Phục, Đức Nghĩa, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận)
• Quán mì Quảng gần trường Phan Bội Châu (70 Lê Hồng Phong, Phú Thủy, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận).
  Để di chuyển đến đây, bạn có thể đi từ đường Lê Hồng Phong, rồi qua cổng trường Phan Bội Châu khoảng 200m, bên tay trái sẽ thấy quán bán cơm gà và mì Quảng. Quán chỉ mở bán vào buổi sáng.

2. Hải Sản – Đặc Sản Trứ Danh Vùng Biển Phan Thiết

Hải sản là đặc sản của Phan Thiết Mũi Né, nổi tiếng với hương vị tươi ngon và giá cả phải chăng. Hải Sản Phan Thiết bao gồm nhiều món ngon như gỏi cá mai, lẩu cá bớp, tôm hùm nướng, bạch tuộc, và nhiều loại ốc khác… 

Để thưởng thức hải sản tươi ngon nhất, bạn có thể đến trực tiếp các làng chài ven biển để mua hải sản sống và chế biến, hoặc ghé thăm một số nhà hàng nổi tiếng tại đây. 

Những Quán Hải Sản Ngon Ở Phan Thiết Mà Bạn Nên Thử:

• Nhà Hàng Hải Sản Một Nắng: 122 Nguyễn Đình Chiểu, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Nhà Hàng Ngọc Sương: 124A Nguyễn Đình Chiểu, TP Phan Thiết, Bình Thuận 
• Làng Chài Quán: 159 Huỳnh Thúc Kháng, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• 06 QUÁN: Số 6 Đặng Văn Ngữ. chuyên các loại hải sản bình dân tươi ngon, rẻ. Quán hơi nhỏ nhưng có vỉa hè ngồi thoáng mát.
  Thời gian mở cửa: Từ 15h00 đến 23h00.
• Các quán hải sản bình dân dọc bờ kè sông Cà Ty: Nơi này tập trung nhiều quán bình dân chuyên hải sản và lẩu. Thời gian mở cửa: Từ 15h00.

3. Bánh Tráng Cuốn Dẻo – Món Ngon Đường Phố Đáng Thử

Khi nhắc đến những món ăn vặt Phan Thiết ngon, bánh tráng cuốn dẻo là lựa chọn không thể bỏ qua. Bánh được làm đơn giản với bánh tráng dẻo, mắm ruốc, tóp mỡ và trứng cút. Nướng trên bếp than, bánh giòn giòn kết hợp với hương vị thơm ngon của nhân và tương ớt khiến ai thưởng thức đều mê mẩn.

Gợi Ý Địa Chỉ Bán Bánh Tráng Cuốn Dẻo Ngon:

• Quán Bánh Tráng Nướng Tuyên Quang: 43 Tuyên Quang, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Quán Bánh Tráng Cuốn Dẻo: vỉa hè đường Chu Văn An, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Nhà Hàng Má Giàu: đường Kim Đồng, TP Phan Thiết, Bình Thuận

Bánh tráng cuốn dẻo nướng trên bếp than thơm lừng (Ảnh: Sưu tầm)

4. Gỏi Cá Đậm Vị Ngọt của Cá, Thanh Mát của Rau

Mỗi vùng biển của Việt Nam đều có một biệt danh riêng với món gỏi cá. Vùng Phan Thiết, Bình Thuận nổi tiếng với gỏi cá mai, gỏi cá chỉ vàng, gỏi cá đục. Món ngon Phan Thiết gỏi cá được chế biến từ cá tươi mới, nên có hương vị ngọt tự nhiên, rất hấp dẫn. Gỏi cá Phan Thiết thường được ăn kèm với nhiều loại rau sống, bánh tráng và nước sốt chấm đậm đà. 

Nếu bạn đặt câu hỏi về đặc sản Phan Thiết, hầu như mọi người sẽ ngay lập tức nhắc đến những món gỏi cá tươi ngon, đặc biệt là gỏi cá mai. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ngon này khi đặt chân đến vùng biển Phan Thiết!

Gợi Ý Địa Chỉ Ngon Cho Gỏi Cá Phan Thiết:

• Nhà Hàng Hải Sản Bé Hiếu: 137 Hùng Vương, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Quán Tư Minh: 17 – 19 Phạm Văn Đồng, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Quán Lâm Tòng: 92 Nguyễn Đình Chiểu, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Quán Cây Bàng ở Mũi Né: 02 – 04 Nguyễn Đình Chiểu. Giờ hoạt động: 10:00-22:00.
• Các quán nhậu tập trung ở khu vực bờ kè sông Cà Ty. Hoạt động tầm đầu giờ chiều.
• Đặc biệt trong khu ăn uống chợ Phan Thiết có một hàng bán Gỏi cá mai ướt ăn ngon, món này giờ ở Phan Thiết rất hiếm. Nước mắm hơi đặc biệt, nước mắm đậu phộng chuối chín giã nhuyễn (món gỏi cá mai hay bán trong nhà hàng được gọi là Gỏi cá mai khô).

5. Bánh Rế – Bánh Đặc Sản Phan Thiết làm Quà 

Bánh rế là món đặc sản Phan Thiết Bình Thuận thơm ngon, được nhiều người yêu thích. Đây là món ăn dân dã, là thức quà vặt yêu thích của trẻ con. Khi du lịch phát triển, món ăn này trở thành đặc sản Phan Thiết mua làm quà phổ biến. Bánh được làm từ khoai lang hoặc khoai mì, trộn với đường. Bánh giòn tan, ngon miệng. Loại bánh này nhẹ, dễ bảo quản và vận chuyển, rất thích hợp làm quà. 

Gợi ý Địa Chỉ Bán Bánh Rế Phan Thiết:

• Các Cửa Hàng Bán Đặc Sản Phan Thiết
• Các Quầy Đặc Sản Chợ Phan Thiết Lớn Nhỏ Đều Có Bán
• Các Gánh Hàng Rong Bán Bánh Rế

6.  Cơm Gà Phan Thiết

Cơm gà, món ăn quen thuộc, phổ biến ở nhiều tỉnh thành của Việt Nam. Cơm gà Phan Thiết có hương vị đặc biệt so với nơi khác. Gà chọn làm cơm là giống gà ta chắc thịt, ngon ngọt. Cơm nấu từ nước luộc gà thơm béo, để lại ấn tượng mạnh cho thực khách. Một đĩa cơm gà có cơm, gà chặt miếng, chén nước súp và rau răm ăn kèm. Đặc biệt, cơm gà ở Phan Thiết có chén nước mắm sền sệt đi kèm, cay, chua, ngọt đậm đà, ngon khó cưỡng. 

Gợi ý một số quán cơm gà Phan Thiết ngon:

• Cơm gà Cao Thắng: 21 Cao Thắng, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Quán Thụy Kha 2: 202 Thủ Khoa Huân, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Cơm Gà: 139 Lê Hồng Phong, TP Phan Thiết, Bình Thuận

Cơm gà Phan Thiết nổi tiếng thơm ngon (Ảnh: Sưu tầm)

7. Bánh căn

Bánh căn Phan Thiết là món ăn dân dã có hương vị đặc trưng xứ biển, hấp dẫn du khách tứ phương. Khác với bánh căn Đà Lạt, bánh căn Vũng Tàu, bánh căn Phan Thiết có màu vàng đậm đặc trưng. Nhân bánh chủ yếu là hải sản như mực hoặc tôm, có nơi thêm thịt, trứng tùy vào yêu cầu của khách. 

Bánh căn ở Phan Thiết độc đáo với nước chấm từ cá kho, tạo hương vị đậm đà khác biệt. 

 Gợi ý một số quán bánh căn Phan Thiết ngon: 

• Bánh căn Lân Nguyệt: số 8 Hải Thượng Lãn Ông, TP. Phan Thiết, Bình Thuận
• Quán bánh căn Duyên: 80 Võ Văn Kiệt, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Bánh căn bà Xù: đường Ngư Ông, gần cảng cá Phan Thiết, Bình Thuận

8. Bánh canh chả cá 

Bánh canh chả cá Phan Thiết ngon miệng với nước lèo hầm từ xương heo và cá, kết hợp cùng bánh canh dài, màu đục. Tô bánh canh có đủ sợi bánh, nước lèo, chả cá, cá tươi, trứng và gia vị như chanh, tiêu, ớt cay nồng. Món ăn này phổ biến từ quán bình dân đến nhà hàng lớn, là món sáng quen thuộc và đặc sản Phan Thiết hấp dẫn du khách.

Gợi ý các quán bánh canh chả cá Phan Thiết ngon:

• Bánh canh Xíu: 1 HA đường Kim Đồng, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Bánh canh chả cá Bà Lý: 566 Trần Hưng Đạo, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Bánh canh Hải Thượng Lãn Ông: đường Hải Thượng Lãn Ông, TP Phan Thiết, Bình Thuận

9. Lẩu cá bóp Phan Thiết

Thưởng thức ăn trưa Phan Thiết với món lẩu cá bóp ngon hấp dẫn. Món ăn này là một trong những đặc sản Phan Thiết nổi tiếng, từ quán nhậu đến nhà hàng sang trọng đều phục vụ món lẩu cá bóp với hương vị đặc trưng. 

Nguyên liệu chính của lẩu là cá bóp, loại cá đặc trưng có nhiều ở vùng biển miền Trung. Thịt cá trắng mềm, vị ngọt tự nhiên, hòa quyện với nước lẩu thơm bạc bà, cà chua và đậu bắp. Nước lẩu cay cay, mặn mặn, chua chua, ngọt ngọt, khi chấm cùng nước mắm cá cơm Phan Thiết tạo nên bữa trưa ngon miệng. 

Gợi ý các quán lẩu cá bóp ngon:

• Lẩu cá Ngọc Lan: 11A Phan Đình Phùng, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Lẩu cá May Huệ: 20 Phan Đình Phùng, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Nhà hàng Ngọc Sương: 124A Nguyễn Đình Chiểu, TP Phan Thiết, Bình Thuận

Lẩu cá bóp ăn kèm với rau và bún (Ảnh: Sưu tầm)

10. Bún bò dơ 

Bún bò dơ là biểu tượng ẩm thực của Phan Thiết, nổi tiếng với hương vị đậm đà và độc đáo. Quán bún bò dơ trên đường Trần Hưng Đạo nổi tiếng không chỉ vì món ăn ngon mà còn vì cái tên độc đáo, để lại ấn tượng mạnh mẽ trong lòng thực khách.

Địa chỉ quán bún bò dơ Phan Thiết:

• Quán bún bò: 469 Trần Hưng Đạo, TP. Phan Thiết, Bình Thuận

11. Nước mắm Phan Thiết

Cá cơm, loài hải sản quý giá, đã trở thành nguồn nguyên liệu chính để sản xuất nước mắm Phan Thiết thơm ngon, hấp dẫn. Những làng nghề truyền thống đã gìn giữ bí quyết làm nước mắm, tạo nên sản phẩm uy tín, độc đáo, là điểm đến không thể bỏ qua khi nói đến đặc sản của Phan Thiết.

Nước mắm Phan Thiết, không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn là biểu tượng văn hóa, là món quà ý nghĩa có thể dành tặng người thân, bạn bè. 

Gợi ý địa chỉ mua nước mắm Phan Thiết chất lượng:

• Nước mắm Tĩn: 360 Nguyễn Thông, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Nước mắm Con cá vàng: 65 Nguyễn Thông, Hải, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Nước mắm Hải Thắng: đường Trường Chinh, TP Phan Thiết, Bình Thuận

12. Mực rim me 

Khám phá hương vị mới mẻ vớiđặc sản Phan Thiết– Mực rim me. Mực rim me có màu vàng đẹp mắt, được chế biến từ mực ống tươi ngon. Sự kết hợp hài hòa giữa vị chua ngọt, cay cay của sốt me và thơm ngon của mực nướng khiến món ăn trở nên kích thích vị giác. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ngon này khi đến Phan Thiết. Mực rim me cũng là lựa chọn quà biếu ý nghĩa cho người thân và bạn bè. 

Gợi ý địa chỉ mua mực rim me ngon tại Phan Thiết: 

• Đặc sản Khánh Hường: số 137 Tôn Đức Thắng, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Hải sản Hải Tuấn: số 35 – 37 đường Số 4, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Quán Gia Đình: số 6 Đặng Văn Ngữ, TP Phan Thiết, Bình Thuận

Mực rim me – hương vị đặc sản Phan Thiết (Ảnh: Sưu tầm)

 

13. Bánh quai vạc (bánh bột lọc)

Thưởng thức ngay món bánh quai vạc Phan Thiết – một đặc sản ẩm thực nổi tiếng của Bình Thuận. Các cô bán hàng rong với gánh bánh bột lọc trở thành hình ảnh quen thuộc ở Phan Thiết.

Chiếc bánh bột lọc đẹp mắt, vỏ trong suốt, dai mềm, nhân tôm đậm vị làm nổi bật hương vị. Ăn kèm nước mắm Phan Thiết nổi tiếng, đĩa bánh quai vạc hấp dẫn mọi thực khách. Thỏa thích thưởng thức ngay mà không cần chần chừ. 

Gợi ý địa chỉ bánh quai vạc ngon tại Phan Thiết: 

• Ăn vặt Agape: 85 Nguyễn Minh Châu, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Bánh bột lọc Như Ý: 35 Trần Quốc Toản, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Quán Bà Lai: 9 Nguyễn Thượng Hiền, TP Phan Thiết, Bình Thuận

14. Bánh xèo 

Nét đặc trưng của bánh xèo Phan Thiết là kích thước nhỏ, nhân gồm mực, tôm, thịt, giá đỗ tạo nên hương vị độc đáo. Hòa quyện cùng nước mắm Phan Thiết, bánh xèo trở thành món ăn hấp dẫn khó cưỡng. 

Đến các quán bánh xèo sau để thưởng thức món ngon:

• Quán bánh xèo Cây Phượng: 49 đường Tuyên Quang, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Bánh xèo Dì Ba: B60 đường Nguyễn Phúc Nguyên, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Bánh xèo Phan Thiết: chân cầu Dục Thanh, TP Phan Thiết, Bình Thuận

15. Cá khô

Ngoài hải sản tươi, cá khô Phan Thiết còn là lựa chọn tuyệt vời. Các loại cá như cá thu, cá cơm, cá nhồng, cá đù, cá chỉ vàng… được làm khô truyền thống dưới ánh nắng mặt trời, giữ nguyên hương vị ngon ngọt. Quà biếu tuyệt vời cho mọi dịp. 

Gợi ý địa chỉ cung cấp cá khô Phan Thiết chất lượng: 

• Cá khô Phan Thiết: 65 Trương Văn Ly, TP Phan Thiết,  Bình Thuận
• Cửa hàng cá khô: A5 Lê Quý Đôn, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Quán cá khô: 175 Huỳnh Thúc Kháng, TP Phan Thiết, Bình Thuận

Khô cá đù Phan Thiết (Ảnh: Sưu tầm)

16. Bánh tráng mắm ruốc Phan Thiết

Bánh tráng nướng Phan Thiết là món ăn vặt trong list “must try” của bất kì ai khi đến với miền đất biển

Bánh tráng sử dụng là bánh tráng mè, loại bánh tráng đặc trưng ở Bình Thuận.

Lớp bánh tráng giòn rụm được phết lên thêm một lượng sốt mắm ruốc đã được nêm nếm, kết hợp cùng một vài topping như trứng cút luộc, nem chua, chả lụa, ruốc, tóp mỡ, hành, đồ chua, bơ béo ngậy.

• Bánh tráng nướng Góc Phố: Đường Thủ Khoa Huân, TP. Phan Thiết
• Bánh tráng nướng ngã ba Tam Biên: Gần cà phê Tiếng xưa, đường Trần Hưng Đạo, Phan Thiết
• Bánh tráng nướng: đường Ngư Ông lối vào Vạn Thủy Tú

17. Mực một nắng

Phan Thiết nổi tiếng với nhiều món đặc sản trứ danh. Trong đó, mực một nắng Phan Thiết là đặc sản mà bất cứ du khách nào ghé thăm Bình Thuận đều muốn thử qua một lần.

Không phải mực tươi, cũng không dai như mực khô, mực một nắng là món đặc sản tươi ngon, lại có thể bảo quản dễ dàng, khác hẳn. Đây là sự pha trộn hoàn hảo giữa mực tươi và mực khô.

Trong tiết trời nắng gay gắt của tỉnh Bình Thuận, người dân phải phơi mực sao cho khô ở bên ngoài nhưng bên trong tươi. Để mực được trắng, thơm và dẻo. Khi chín, mực một nắng ngả màu vàng ươm, bắt mắt, dậy hương thơm khó cưỡng.

• Cửa hàng số 5B-6B đường Võ Văn Kiệt, KDC Hùng Vương, Phan Thiết.
• Cửa hàng số 66 đường Huỳnh Thị Khá, phường Phú Thuỷ, Phan Thiết.
• Quán 1 nắng Mũi Né: 122 Nguyễn Đình Chiểu, Mũi Né, Phan Thiết
• Quán Lâm Tòng: 92 Nguyễn Đình Chiểu, phường Hàm Tiến, TP. Phan Thiết, Bình Thuận

18. Cơm niêu Phan Thiết

Ai cũng nghĩ Phan Thiết Bình Thuận chỉ có đặc sản là Hải Sản ngon. Nhưng hôm nay các bạn sẽ biết tới Phan Thiết có thêm món ăn cũng được rất nhiều Du Khách thích thú mỗi khi ra Mũi Né nghỉ dưỡng. Đó là món Cơm Niêu, hay còn được gọi là cơm niêu ngon Phan Thiết Bình Thuận. Khi mà bạn không biết đi đâu ăn gì ở Mũi Né thì hãy ghé đây dùng thử cơm niêu nhé.

• Cơm niêu Panda Phan Thiết:

  • Địa chỉ: 80 Võ Hữu, Phú Thuỷ, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận
  • Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
  • Mức giá: 20.000 – 150.000đ

• Cơm niêu Kim Anh Quán

  • Địa chỉ: A113-A114 KDC, Hùng Vương, Phú Thuỷ, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận
  • Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00
  • Mức giá: 25.000 – 150.000đ

• Tiệm cơm niêu Mỹ Hương | Phan Thiết

  • Địa chỉ: 3 Tuyên Quang, Bình Hưng, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận
  • Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00
  • Mức giá: 25.000 – 220.000đ

• Cơm niêu Vivu Food Mũi Né

  • Địa chỉ: 45C Huỳnh Thúc Kháng, Phường Hàm Tiến, Tp Phan Thiết, Bình Thuận
  • Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00
  • Mức giá: 25.000 – 120.000đ

• Cơm niêu – Cafe Vòng Xoay Phan Thiết

  • Địa chỉ: Khu phố 5, Phú Hài, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận
  • Giờ mở cửa: Mở cả ngày
  • Mức giá: 30.000 – 188.000đ

 

19. Chả lụi Hàm Tân

 

20. Dong nướng muối ớt

Dông là một món ăn không phải ai cũng dám thử. Tuy nhiên, nếu thử qua một lần bạn sẽ không thể nào quên được hương vị của món ăn này. Thịt dông được nhận xét là rất dai, thơm và giòn. Phần thịt thơm ngon kết hợp với các loại gia vị tẩm ướp, cay cay, nồng nồng đảm bảo gây ấn tượng tốt với bạn ngay lần thử đầu tiên.

Dông là một món ăn đặc sản Phan Thiết không phải ai cũng dám thử

21. Răng mực nướng

Mực nướng thì ai cũng ăn rồi nhưng răng mực nướng thì chỉ có những người Bình Thuận mới biết thôi đấy nhé! Cùng khám phá món ăn độc đáo này thôi nào.

Răng mực nướng được ưa chuộng nhất là ăn cùng sốt sa tê cay cay. Phần sốt sa tế đỏ rực bòng bẩy được tự làm tại quán, rưới lên những thanh răng mực xiên que hấp dẫn khiến ai cũng phải thòm thèm xuýt xoa. Cầu kỳ phức tạp trong chế biến hơn một chút là món răng mực xào bơ tỏi. Món ăn này thường được ăn kèm với bánh tráng giòn tan và vị đậm đà của nước chấm tạo nên hương vị mới lạ.

• Khu ăn đêm đường Võ Thị Sáu gần nhà thờ Đông Hải
• Các quán nhậu, hải sản dọc sông Cà Ty
• Các quán trên đường Nguyễn Tất Thành đường ra biển Đồi Dương
• Giá cả: chỉ khoảng 15.000đ/đĩa
  Với món này bạn có thể ghé quán dọc bờ kè sông Cà Ty, trên đường Nguyễn Tất Thành đường ra biển Đồi Dương, hoặc khu ăn đêm trên đường Võ Thị Sáu. Chỉ với giá 15.000đ/đĩa là bạn có thể tự thưởng thức món ăn độc đáo mà “suýt” bị bỏ quên này nhé. Đây là những địa điểm ăn uống ở Phan Thiết mà rất được nhiều du khách ưa chuộng.

22. Lẩu thả Mũi Né

Lẩu thả được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau nhưng quan trọng nhất là cá mai. Một số nơi còn làm món này từ cá đục hoặc cá suốt (những loại cá xuất hiện nhiều ở đây). Thời điểm đánh bắt cá mai là vào khoảng tháng 4 đến tháng 11 âm lịch hàng năm. lúc này, những ngư dân ở các tỉnh duyên hải Nam Trung Bộ như Bình Thuận, Ninh Thuận, Khánh Hòa… lại tất bật vào mùa thu hoạch cá mai.

Lẩu thả – món ăn dân dã nhưng ẩn chứa nhiều ý nghĩa của người dân vùng biển Phan Thiết 

23. Lẩu ghẹ Phan Thiết

Không chỉ có lẩu cá bớp, các du khách khi đến với Phan Thiết nhất định đừng quên món lẩu ghẹ. Khác với lẩu cá bớp, nước lẩu ghẹ thường rất dễ ăn với vị thanh tao, nhẹ nhàng nhưng mang mùi thơm quyến rũ của những con ghẹ biển vô cùng tươi ngon.

24. Bánh cốm sữa

Bánh Cốm sữa không chỉ nổi tiếng ở Bình Thuận mà còn nổi tiếng ở các khắp vùng miền. Bánh có hình dạng bên ngoài giống như một miếng xốp, hương vị thì ngọt dịu, mềm xốp, thơm mùi sữa hoặc sầu riêng, hoà quyện vị cay cay nhẹ là một đặc sản Bình Thuận làm quà đáng để mua.

25. Chả cá Phan Thiết 

Phan Thiết là vùng biển trù phú với nhiều sản vật quý, Phan Thiết có vô số loài cá. Thế nhưng để làm ra miếng chả cá Phan Thiết, người dân thường lựa chọn cá thu, cá mối, cá rựa… để làm chả mới ngon.

Chả có thể chế biến được nhiều món ăn ngon trong đó các món ăn nổi tiếng có thể kể đến như là bánh canh chả cá, bún chả cá, bánh mì chả cá vv… đồng thời ăn không cùng rau sống vô cùng bất vị thơm ngon, hấp dẫn và đậm đà phong vị miền biển đặc trưng.

26. Bánh mì chờ

Đến với gian hàng bánh mì chờ, du khách phải thật kiên nhẫn thì mới có thể thưởng thức được món ăn đặc sản Phan Thiết này. Bánh mì được nướng thật giòn, bên trong là thịt, trứng, hành lá, gỏi rau củ,… và một chút nước sốt đặc biệt lên trên bánh, giúp người ăn cảm nhận được trọn vị ngon của món ăn đường phố nổi tiếng tại Việt Nam. 

Bánh mì chờ là một hàng bánh mì rất đặc biệt ở Phan Thiết

Địa chỉ: Nguyễn Huệ, TP. Phan Thiết. Đoạn cầu Lê Hồng Phong hướng chợ ngay ở góc bùng binh.
Giá cả: khoảng 10.000đ – 15.000đ/ổ
Giờ mở cửa: 19h00 tối cho tới tận khuya.

 27. Bánh tráng mắm ruốc

Tương tự như bánh tráng nướng, bánh tráng mắm ruốc cũng được nướng trên bếp than hồng. Người ta sẽ phết đều một lượng mắm ruốc vừa phải lên trên bề mặt bánh, sau đó là thêm một số topping khác tùy theo sở thích của khách hàng. Bánh tráng phải được trở đều tay thì mới có thể vàng giòn, không bị khét và giữ trọn vị thơm béo của bánh tráng và mắm ruốc.

Bánh tráng mắm ruốc có hương vị rất đậm đà

28. Bánh bèo chén

Bánh bèo chén có màu trắng đụng, được đựng trong những chiếc chén sứ rất bắt mắt. Bên trên là hành lá, tốp mỡ và một số gia vị khác. Những chén bánh bèo được bày trong mâm cùng với nước chấm chua ngọt. Ăn bánh bèo cùng với nước chấm đậm đà sẽ là một trải nghiệm khó quên tại Phan Thiết đấy.

 

• Quán bánh canh Xíu (quán có bán cả bánh canh và bánh quai vạc) : Đường Kim Đồng, TP. Phan Thiết.
• Chợ Phan Thiết hoặc các ngã tư Cao Thắng – Trần Hưng Đạo
• Quán bánh mì và bánh quai vạc đường Võ Thị Sáu
Giá cả: 15.000 – 20.000đ/hộp

29. Bánh hỏi lòng heo

Nếu Đà Lạt có món bánh ướt lòng gà thì tại thị trấn Phú Long (huyện Hàm Thuận Bắc – Bình Thuận) có món bánh hỏi lòng heo ngon trứ danh. Lòng heo sẽ được làm sạch, luộc cùng sả cây cho thơm sau đó cắt thành miếng vừa ăn. Một đĩa bánh hỏi lòng heo sẽ bao gồm: bánh hỏi, phần lòng heo, rau sống và chén nước chấm (một số quán ăn sẽ cho thêm chén cháo lỏng để ăn kèm). Món ăn tuy đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng bắt miệng và ấn tượng với thực khách.

30. Gỏi hải sản thanh long Mũi Né

Thanh long là biểu tượng nổi tiếng của vùng đất Bình Thuận. Người dân Mũi Né – Phan Thiết đã tận dụng trái thanh long làm nguyên liệu để chế biến ra nhiều món ăn ngon và đặc trưng của địa phương. Trong đó phải kể đến món gỏi hải sản thanh long Mũi Né. Món gỏi hấp dẫn du khách bởi sự thơm ngon của hải sản và vị chua ngọt của thanh long. Hải sản được chọn làm gỏi là tôm và mực với vị thơm ngọt và nhiều chất dinh dưỡng, còn thanh long là loại ruột trắng có vị chua rất riêng. Khi ăn, những nguyên liệu này hòa quyện tạo nên hương vị vô cùng lạ miệng, thơm ngon. Với món gỏi này, bạn có thể ăn kèm bánh tráng nướng hoặc bánh phồng tôm để tăng thêm sức hấp dẫn cho món ăn và cũng đừng quên thêm một chén nước chấm đậm đà.

31.  Bún bò rau răm

Bún bò rau răm là món ăn mang hương vị rất riêng của vùng đất Phan Thiết. Vị của nước lèo và rau răm hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị cực kì ấn tượng. Sợi bún trong những bát bún bò rau răm tại đây nhỏ hơn so với những nơi khác, vị nước lèo cũng đậm và thiên về độ ngọt hơn, phần thịt bò sẽ được nấu hơi nhừ và mềm thơm, ăn kèm với phần huyết. Thưởng thức bát bún bò với hương vị thơm ngon, có chút lạ miệng càng khiến cho món ăn trở nên ấn tượng hơn với thực khách khắp nơi.

Các tỉnh vùng duyên hải Nam Trung Bộ nước ta vốn nổi tiếng với nhiều món đặc sản hấp dẫn. Ở Phan Thiết (Bình Thuận) và Nha Trang (Khánh Hòa), bạn có thể thưởng thức những món ngon đặc trưng và chiêm ngưỡng vẻ đẹp tuyệt vời của biển.

Hy vọng rằng danh sách 31 món ngon Phan Thiết này sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn thú vị cho hành trình khám phá ẩm thực nơi đây. Để chuyến đi thêm phần thuận tiện và thoải mái, hãy chọn Nhà xe Tuấn Ngọc – dịch vụ thuê xe uy tín với đầy đủ các dòng xe từ 4 chỗ, 7 chỗ, đến 45 chỗ. Nhà xe Tuấn Ngọc luôn đảm bảo chất lượng xe tốt nhất, tài xế chuyên nghiệp và kinh nghiệm, giúp bạn yên tâm trên mọi nẻo đường.

📞 Hotline/Zalo: 0913 535 647
🌐 Website: thuexetuanngoc.com

Với Tuấn Ngọc, bạn sẽ có những trải nghiệm di chuyển dễ dàng và thoải mái để hành trình khám phá Phan Thiết trở nên trọn vẹn hơn.